SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

10 Masakan Pedas Khas Indonesia Pedas Menggigit, Nampol dan Bikin Nagih

10 Masakan Pedas Khas Indonesia Pedas Menggigit, Nampol dan Bikin Nagih
10 Masakan Pedas Khas Indonesia Pedas Menggigit, Nampol dan Bikin Nagih
0 Komentar

  1. Cuci bersih buntut sapi. Rebus buntut sapi hingga empuk.
  2. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan air dan buntut sapi. Masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
  6. Masak hingga kuah mengental.
  7. Tambahkan daun bawang dan tomat. Masak hingga matang.

9. Ayam Goreng Bumbu Rujak

Resep masakan pedas khas Indonesia – Ayam goreng bumbu rujak merupakan salah satu makanan pedas yang berasal dari Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari ayam goreng yang dilumuri dengan bumbu rujak. Bumbu rujak ini terbuat dari cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, gula merah, dan asam Jawa. Ayam goreng bumbu rujak biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan.

Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak:

  • Bahan-bahan:

    • 1 ekor ayam (potongan dada atau paha)
    • 100 gram cabai rawit merah
    • 5 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 2 buah gula merah, iris tipis
    • 1 sdt asam Jawa
    • 1 sdm minyak goreng
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt kaldu bubuk

  • Cara membuat:

    Baca Juga:Perkedel Ayam Cincang: Resep, Cara Membuat, dan TipsTempe Orek Bumbu Lada Hitam: Resep Warteg Naik Level Resep Sederhana, Rasa Luar Biasa

    1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
    2. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang.
    3. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, gula merah, dan asam Jawa.
    4. Tumis bumbu halus hingga harum.
    5. Tambahkan ayam goreng. Aduk rata.
    6. Masak hingga bumbu meresap.

10. Ikan Bakar Pedas

Resep masakan pedas khas Indonesia – Ikan bakar pedas merupakan salah satu makanan pedas yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ikan bakar yang dilumuri dengan bumbu pedas. Bumbu pedas ini terbuat dari cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi. Ikan bakar pedas biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan.

Resep Ikan Bakar Pedas:

  • Bahan-bahan:

    • 1 kg ikan kakap merah, potong-potong
    • 100 gram cabai rawit merah
    • 5 siung bawang merah, iris tipis
    • 5 siung bawang putih, iris tipis
    • 1 buah tomat, iris tipis
    • 1 sdt terasi, bakar
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdm minyak goreng
0 Komentar