PASUNDAN EKSPRES –Â 101 Manfaat Bawang Merah, Bawang merah atau yang disebut (Allium cepa var. aggregatum) adalah salah satu bumbu dapur yang sering kita temui dalam berbagai masakan.
Selain memberikan rasa gurih pada hidangan, bawang merah juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Mari kita eksplorasi beberapa manfaat bawang merah yang membuatnya menjadi salah satu bahan penting dalam kuliner dan pengobatan tradisional.
Baca Juga:Minuman Segar yang Penuh Manfaat dan Sehat, Kira-Kira Apa Saja Manfaat Air Kelapa Bagi Tubuh?Manfaat Biji Ketumbar Bijinya yang Luar Biasa
1. 101 Manfaat Bawang Merah Kaya akan Kandungan Nutrisi
Bawang merah mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, serat, dan senyawa antioksidan. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara serat mendukung pencernaan yang sehat. Senyawa antioksidan seperti quercetin melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Konsumsi bawang merah secara teratur telah terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung. Senyawa allicin dalam bawang merah dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat), menjaga kesehatan jantung.
3. Efek Antiinflamasi
Senyawa dalam bawang merah memiliki efek antiinflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini bermanfaat dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan, termasuk arthritis.
4. Mencegah Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah dapat membantu mengurangi risiko perkembangan beberapa jenis kanker, terutama kanker lambung dan usus besar, berkat senyawa-senyawa antikanker di dalamnya.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan dalam bawang merah membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini. Anda bahkan dapat menggunakannya secara topikal untuk mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan bintik hitam.
6. Mengatasi Infeksi
Bawang merah memiliki sifat antibakteri dan antivirus, sehingga dapat membantu melawan infeksi seperti flu dan pilek. Menghirup uap bawang merah rebusan air dapat meredakan gejala pilek.
7. Mendukung Pencernaan
Serat dalam bawang merah membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, bawang merah juga dapat meningkatkan perkembangan bakteri baik dalam usus, mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan.