Alam sudah memberikan banyak manfaat, melalui tumbuhan, hewan, dan seluruh isinya. Tidak ada yang sia-sia jika seseorang mampu kreatif dan bekerja keras. Subang Selatan banyak tumbuh nanas dan lidah buaya yang diolah hingga memiliki nilai ekonomis.
INDRAWAN, Jalancagak
Buah nanas yang sudah dikenal sebagai ciri dari Kabupaten Subang, keberadaannya yang banyak terdapat di area Subang Selatan. Bahkan hingga dijadikan monumen tugu, tepatnya di area Jalan Cagak. Banyak olahan makanan yang di buat berbahan dasar buah nanas, dari kripik, slai, bahkan dodol buah nanas. Selain itu olahan minuman buah ini juga ada, dan laku keras di berbagai daerah di Jawa Barat, bahkan luar pulau jawa.
Selain buah nanas, juga rupanya ada tubuhan yang dikenal sebagai obat herbal, yang identik dengan rasa dan aroma yang tidak enak, namun dengan kreativitas dan pengetahuannya, bisa berubah menjadi aneka minuman yang segar dinikmati.
Baca Juga:Rumah Nyaris Roboh, Wabup Spontan Bantu WargaBPJS Ketenagakerjaan Sosialisasikan Perlindungan Kerja
Dialah Wawan Herwanto yang dengan gigih meyakini ada potensi keuntungan yang luar biasa dari berbagai tumbuhan. Misalnya saja buah nanas. Pria asal Jalancagak ini menjalani usahanya menjual makanan dan minuman hasil dari olahan nanas, yang diproduksi dari rumahan oleh warga sekitar rumahnya di Jalancagak. Pilihannya untuk fokus pada prodak makanan dan minuman olahan buah nanas menurutnya karena keberadaan buah nanas itu sendiri yang mudah ditemukan, tidak mengenal musim dan harganya yang terjangkau.
“Buah nanas ini mudah ditemukan, tidak mengenal musim, dan semuanya bisa dimanfaatkan, bahkan sampai sari patinya, untuk minuman seperti ini,” ujar Herwanto sambil menunjukan prodak olahan minuman jus buah nanasnya.
Sejak tahun 2010 Herwanto bersama UKM Sari Kumetap membangun usaha olahan makanan dan minuman hasil dari olahan buah nanas. Herwanto, juga melakukan inovasi untuk mengolah minuman dari tumbuhan lidah buaya.
Menurutnya, potensi tanaman lidah buaya di Kabupaten Subang juga tidak kalah dengan buah nanas. Dia bersama UKM Sari Kumetap telah melakukan inovasi teknologi proses tanaman lidah buaya menjadi aneka produk minuman fungsional. Antara lain, minuman herbal lidah buaya, teh lidah buaya, dan cocktail lidah buaya.