Makanan Favorit, Banyak Pesanan dari Jateng dan Jatim
Siapa yang tidak tahu dengan makanan bakso? Bakso merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. Saat ini, seperti diketahui bakso dijual dengan berbagai macam bentuk. Selain berbentuk bulat, terdapat beberapa varian bentuk bakso diantaranya, lonjong, bulat gepeng, hingga berbentuk segitiga.
—-
Namun, di Kampung Gardu, Desa Wanakerta, Kecamatan Purwadadi Kabupaten Subang Jawa Barat, terdapat kedai bakso yang menjual dengan bentuk berbeda dengan bakso lainnya yaitu berbentuk panjang seperti bambu runcing. Kedai bakso tersebut menampilkan bentuk, seperti halnya bambu runcing yang digunakan para pahlawan dahulu saat melawan penjajah.
Bagaimana tidak dalam sajian bakso ini dibuat bentuk panjang dan sengaja dipotong menjadi dua bagian dengan cara menyilang, sehingga dalam ujung bakso ini terlihat lancip bak bambu runcing.
Baca Juga:Apindo Subang Dorong Kreativitas dan Inovasi PelajarMenko Airlangga Tegaskan Agar Seluruh Anggota G20 Bekerja Sama
Pemilik kedai bakso bambu runcing, Erna Kurniasih, menceritakan, inovasi ide baru dalam berjualan bakso bentuk yang tak biasa ini disaat memperingati kemerdekaan Republik Indonesia pada bulan Agustus 2021 lalu.
“Kita pas waktu buka itu waktu memperingati pas bulan Agustus, jadi keinget zaman penjajahan dulu bambu runcing gitu,” ujar pada wartawan belum lama ini.
Dalam pembuatan bentuk bakso tersebut, menurut Erna, ia menggunakan cetakan bambu langsung sehingga dapat menyerupai persis seperti bambu runcing itu sendiri. Panjangnya sendiri, bakso bambu runcing ini mencapai 17 cm.
“Ada cetakannya juga sih dari bambu juga, untuk isinya ada daging cincang, irisan wortel, irisan cabai, bakso bentuk kecil sama telur,” katanya.
Sejauh ini, kata Erna, bakso yang dibuatnya tersebut menjadi menu favorit yang selalu dipesan oleh pelanggan. Bahkan, ia pernah mendapatkan pesanan bakso bambu runcing ini ke daerah Jawa Tengah maupun Jawa Timur.
“Allhamdulilah responsnya sangat bagus. Banyak yang bilang enak. Mungkin juga dari bentuknya itu unik gitu. Pernah juga ngirim ke Jawa ada pesanan,” ucapnya.
Sementara itu, salah satu penggemar makanan bakso, Adi Wijaya (49) mengungkapkan, bentuk bakso seperti bambu runcing ini sangat menarik perhatian bagi dirinya.
Baca Juga:Munaslub KendaraanPerwakilan Keluarga Konfirmasi Rekaman Suara soal Kabar Ridwan Kamil di Swiss
“Ini saya pesan bakso bambu runcing, kalau untuk bentuk sangat menarik yah mungkin seperti menyerupai duplikasi bambu yah, pokoknya unik,” kata Adi.