PASUNDAN EKSPRES – Risol Mayo adalah camilan yang sedang viral saat ini. Risol mayo dengan rasa yang umami sangat cocok dijadikan sebagai camilan di waktu santai atau sebagai makanan ringan saat berkumpul dengan teman atau keluarga. Penasaran dengan resep risol mayo viral ini?
Resep Risol Mayo Viral
Nah, untuk kalian yang ingin mencoba membuat risol mayo sendiri di rumah, berikut adalah resep yang dapat kalian ikuti:
Bahan kulit:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 500 ml air
- 1 sendok teh garam atau penyedap
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:Kumpulan Frasa Prancis, Pakai Ini Biar Hidupmu “Prancis” Banget!Kenalan dengan Jenis Warna Biru, Si Paling Favorit Semua Orang
- Campurkan tepung terigu, telur ayam, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan penggorengan atau wajan walik.
- Celupkan bawah wajan walik ke dalam wadah yang berisi adonan (di permukaan saja).
- Biarkan adonan di atas penggorengan atau wajan walik hingga tidak lengket lagi. Taruh kulit yang sudah jadi di wadah terpisah.
- Ulangi langkah hingga adonan habis.
Bahan Isi:
- Kulit risol yang talah dibuat
- Mayonais + kental manis (dicampur menjadi ssatu sesuai dengan rasa yang diinginkan, perbadingannya bisa 1:1)
- Smoked beef, telur rebus, dan keju yang sudah dipotong kecil menjadi beberapa bagian
Bahan Tambahan:
- Terigu
- Air
- Tepung roti atau tepung panir secukupnya
Cara membuat:
- Ambil selembar kulit risol yang telah dibuat.
- Letakkan smoked beef, telur rebus, dan keju yang sudah dipotong menjadi kecil tadi di atas kulit risol.
- Beri campuran mayonais dan kental manis di atas potongan telur rebus, smoked beef, dan keju.
- Lalu, lipat kulit risoles menjadi segitiga atau kotak sesuai dengan kemampuan kalian
- Selanjutnya, rekatkan dengan terigu yang diberi air sedikit.
- Celupkan risol yang sudah dibuat ke dalam adonan terigu yang telah dicampur air (konsistensinya jangan terlalu cair karena nanti tepung rotinya akan sulit menempel)
- Step terakhir, baluri risol dengan tepung panir atau tepung roti secara merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng risol mayo di minyak panas hingga matang.
- Pilihan lain, kalian bisa simpan risol mayo yang sudah dibaluri tepung panir tadi di tempat tertutup dan masukkan di dalam kulkas kalau kalian ingin menyantapnya nanti.