Olahan terong yang satu ini cukup sederhana namun lezat. Terong tumis ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk yang cocok untuk dimakan bersama nasi. Untuk membuat terong tumis, kalian harus potong terong menjadi kecil-kecil, kemudian ditumis bersama bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya seperti cabai dan garam. Terong tumis bisa ditambahkan dengan bahan lain seperti daging sapi atau ayam untuk menambah kelezatan.
Terong Penyet
Hidangan dari terong ini peyajiannya seperti terong geprek hanya saja tidak diberi tepung. Terong penyet adalah salah satu olahan terong yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Untuk membuat terong penyet, kalian perlu memotong terong, ukurannya tidak terlalu tebal dan tipis. Setelah itu digoreng, lalu terong digeprek hingga pipih dan disajikan bersama sambal, irisan tomat, dan lalapan seperti daun kemangi dan mentimun.
Itulah beberapa olahan terong populer dan unik yang bisa kalian coba di rumah. Selain lezat, olahan-olahan tersebut juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Pastikan juga untuk memilih terong yang segar dan berkualitas agar hasil olahan terongmu semakin lezat. Selamat mencoba!