PASUNDAN EKSPRES – Tempe dan tahu adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia.
Kedua bahan makanan ini juga merupakan makanan yang sangat bergizi dan cocok untuk menjadi sumber protein bagi tubuh kita.
Banyak sekali olahan yang bisa kita buat dengan tempe dan tahu, di bawah ini saya bagikan beberapa resep olahan tempe dan tahu yang mudah dan enak.
1. Tahu Goreng Bumbu Kecap
Bahan-bahan:
Baca Juga:6 Resep Kue Kering, Dari Berbagai DaerahPunya Spesifikasi, Infinix Note 12 Pro Cocok untuk Fotografer
- 4 potong tahu
- Minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air
Cara membuat:
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, iris tipis
- Minyak goreng
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml air
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan berbentuk seperti adonan kue.
- Panaskan minyak goreng.
- Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tahu Telur
Bahan-bahan:
- 4 potong tahu
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Kocok telur, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk sampai rata.
- Goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Celupkan tahu ke dalam adonan telur, lalu goreng lagi sampai telur matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tempe Bacem
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, potong-potong
- 500 ml air
- 5 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan