SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Kue Gluten-free, Sehat dan Enak!

Kue Gluten-free via Texanerin Baking
Kue Gluten-free via Texanerin Baking
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang tidak suka kue? Namun, bagi orang yang mengalami intoleransi gluten atau celiac disease, mencari kue gluten-free bisa menjadi sulit. Gluten adalah protein yang terdapat dalam tepung terigu, gandum, dan jelai.

Kue Gluten-free

Nah, kalau kalian ingin coba membuat kue gluten-free, berikut adalah resep yang bisa kalian coba:

Kue Pisang Gluten Free

Bahan:

  • 70gr tepung beras
  • 1 sdm maizena
  • 125gr pisang, lumatkan
  • 1/2sdt garam
  • 3sdm margarin
  • 60gr gula aren
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk
  • 2 butir telur
  • 1/2 cangkir susu almond atau susu tanpa gluten lainnya
  • 1 sendok teh vanilla extract

Cara membuat:

Baca Juga:Resep Kue Kering Sederhana Wajib DicobaKenali Daylight Saving Time yang Terjadi di Beberapa Negara

  1. Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran 20×10 cm.
  2. Campurkan tepung beras, maizena, garam, kayu manis bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan ayak.
  3. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur sambil terus dikocok, lalu tambahkan pisang yang telah dilumatkan tadi
  4. Campurkan adonan tepung secara perlahan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
  6. Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum dipotong-potong.

Kue Coklat Gluten Free

Bahan:

  • 1 cangkir tepung singkong
  • 1/2 cangkir tepung kacang-kacangan (almond, kenari, atau kacang tanah)
  • 1/2 cangkir cocoa powder
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 120gr mentega atau margarin tanpa gluten
  • 200gr gula
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh vanilla extract

Cara membuat:

  1. Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius. Siapkan loyang berukuran 8×8 inci.
  2. Campurkan tepung singkong, tepung kacang-kacangan, cocoa powder, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
  3. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan vanilla extract.
  4. Campurkan adonan tepung secara perlahan ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
  6. Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum dipotong-potong.
0 Komentar