3 Resep Ayam Kecap yang Bisa Kamu Bikin di Rumah

PASUNDAN EKSPRES – Resep Ayam kecap adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurih dari saus kecap yang menggoda selera. Berikut adalah lima resep ayam kecap yang bisa kamu coba di rumah:

3 Resep Ayam Kecap yang Bisa Kamu Bikin di Rumah

1. Ayam Kecap Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih cincang
• 3 cm jahe cincang
• 3 lembar daun salam
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

Baca Juga:3 Resep Kue Putri Salju, Biar Tidak Bosan di Hari LebaranBuku Favorit RM BTS yang Bisa Kamu Jadikan Referensi Bacaanmu

1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, saus cabai, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
5. Sajikan ayam kecap pedas dengan nasi putih hangat.

2. Ayam Kecap Mentega

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong sesuai selera
• 1/2 buah bawang bombay cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 50 gram mentega
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan mentega dalam wajan hingga mentega meleleh.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
6. Sajikan ayam kecap mentega dengan nasi putih hangat.

3. Ayam Kecap Telur Asin

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong sesuai selera
• 2 butir telur asin
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 buah bawang bombay cincang
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Kocok telur asin hingga halus dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
2. Potong ayam sesuai selera dan lumuri dengan kuning telur asin. Diamkan selama 10-15 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dilumuri kuning telur asin dan masak hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
7. Masukkan putih telur asin ke dalam wajan dan aduk rata.
8. Angkat dan sajikan ayam kecap telur asin dengan nasi putih hangat.