Cara membuat:
- Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.
- Campurkan mentega dan gula tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk ke dalam campuran mentega dan gula tepung. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan keju cheddar parut dan kacang almond tumbuk, aduk lagi hingga bahan tercampur rata dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.
- Panggang kue selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Gulingkan kue dalam gula halus hingga terbalur rata.
- Sajikan kue putri salju almond yang lembut.
5. Resep Kue Putri Salju Kacang Mede
Berikut adalah resep untuk membuat kue putri salju dengan rasa kacang mede yang lezat dan renyah:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 50 gram gula tepung
- 150 gram kacang mede yang sudah dihaluskan
- 200 gram mentega
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan gula tepung dalam satu wadah, aduk rata.
- Tambahkan kacang mede yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega dan vanili bubuk, aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis dan bisa dipulung.
- Ambil adonan sebesar kelereng, bulatkan dan bentuk seperti kue bulan.
- Susun kue di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, taburi gula halus di atas kue hingga merata.
- Sajikan kue putri salju kacang mede sebagai camilan atau hidangan penutup.
Selamat mencoba!