PASUNDAN EKSPRES- 5 Olahan Kue Kering lebaran dari Tepung Terigu, Super Wenak!
Tepung terigu adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam pembuatan kue kering.
Tepung terigu memiliki kandungan gluten yang dapat memberikan kekentalan dan kekenyalan pada adonan kue kering. Berikut adalah beberapa olahan kue kering dari tepung terigu yang populer di Indonesia.
Baca Juga:Jadwal Tayang Kimetsu no Yaiba Swordsmith Village Arc, di Akhir Pertempuran SengitDownload dan Nonton Film High & Low the Worst x Cross Full Movie
Berikut 5 Olahan Kue Kering lebaran dari Tepung Terigu, Super Wenak!
1. Kue Bolu Kering
Kue bolu kering adalah salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, gula, telur, dan mentega atau margarin. Kue bolu kering memiliki tekstur yang lembut dan kering, serta rasa yang manis dan gurih.
Kue bolu kering dapat dijadikan camilan yang enak dan lezat untuk disajikan di berbagai acara, seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara keluarga lainnya. Selain itu, kue bolu kering juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh atau hadiah untuk orang-orang terdekat.
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 18 butir telur ayam
- 2 lembar daun pandan
- 800 gram gula pasir
- 100 gram tepung beras
 Cara Membuat
1. Sangrai tepung terigu edngan daun pandan sampai teksturnya ringan.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga putih berjejak.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung terigu ke kocokan telur. Aduk rata.
4. Panaskan oven.
5. Olesi cetakan dengan minyak.
6. Tuang adonan ke cetakan. Panggang kue bolu sampai matang.
2. Kue Nastar
Kue nastar adalah salah satu jenis kue kering yang berasal dari Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega, telur, dan selai nanas sebagai isian. Kue nastar memiliki bentuk bulat dengan tekstur yang kering dan renyah di luar serta isian selai nanas yang manis dan lembut di dalam.
Kue nastar sangat populer di Indonesia dan sering dijumpai pada acara-acara tertentu seperti lebaran, pernikahan, dan acara keluarga lainnya. Kue ini juga sering dijadikan oleh-oleh atau hadiah untuk kerabat dan teman.
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu serbaguna, disangrai
- 8 butir kuning telur
- 250 gram gula halus
- 1/4 sd vanili susu
- 800 gram royal palmia
- 1 sachet susu bubuk
- 4 sdm tepung maizena