SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tiga Resep Ayam Tanpa Tulang, Pasti Disukai!

Resep Ayam Tanpa Tulang via Pexels Cohesion Singapore
Resep Ayam Tanpa Tulang via Pexels Cohesion Singapore
0 Komentar

 

Bahan-bahan Saus Kari:

  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm terigu
  • 2 sdm kari
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 1 sdmkecap asin
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Ambil sepotong ayam, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung. Lakukan hal yang sama pada potongan ayam yang lain.
  3. Celupkan kembali ayam dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti. Pastikan ayam terbalut tepung roti dengan baik.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Goreng ayam sampai kecoklatan, sekitar 4-5 menit untuk setiap sisi. Angkat ayam dan tiriskan.
  5. Untuk membuat saus kari, lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan tepung terigu dan bubuk kari. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit sampai bumbu tercampur dengan baik.
  6. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, gula, saus tomat, dan garam. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit sampai saus mengental.
  7. Letakkan ayam goreng dalam piring saji, dan tuangi dengan saus kari.

3. Ayam Fillet Crispy Saus Mentega

Bahan-bahan Ayam Fillet:

  • 500 gr ayam fillet, potong dadu kecil-kecil
  • 2 butir telur
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt paprika bubuk
  • 1/2 sdt thyme kering
  • 1/2 sdt oregano kering
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan Saus Mentega:

Baca Juga:Belajar Yuk: 8 Part of Speech dalam Bahasa Inggris. Gampang!Imbauan untuk Si Sweet Tooth: Kurangi Makan Manis. Bisa Diabetes!

  1. 3 sdm mentega
  2. 1 siung bawang bombay
  3. 2 siung bawang putih, cincang halus
  4. Kecap manis secukupnya
  5. Saus tiram
  6. 2 sdm atau secukupnya kecap inggris
  7. 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Bersihkan daging ayam fillet dan iris-iris tipis sesuai selera.
  2. Siapkan bahan-bahan tepung, campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, garam, merica bubuk, dan bubuk paprika ke dalam mangkuk, aduk hingga rata.
  3. Kocok telur ayam dalam mangkuk terpisah.
  4. Celupkan potongan ayam ke dalam telur ayam yang telah dikocok, lalu balur dengan campuran tepung hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata.
  5. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas, lalu goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan dan crispy.
  6. Angkat dan tiriskan ayam.
  7. Untuk membuat saus mentega, panaskan mentega dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus tiram, saus inggris, dan garam secukupnya.
  8. Masak saus dengan api kecil hingga mengental.
  9. Tuang saus mentega ke atas ayam fillet crispy dan siap untuk disajikan.
0 Komentar