Brownies Oreo
Bahan:
- 120 gr butter
- 115 gr palm DCC
- 160 gr gula pasir, diblender
- 25 gr cangkir bubuk kakao
- 1/4 sendok teh garam
- 2 telur + 1 kuning telur
- 95 gr tepung terigu serba guna
- 16 buah biskuit Oreo, hancurkan
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celsius dan alasi loyang panggang dengan kertas roti.
- Lelehkan DCC dan butter dan di akhir tambahkan minyak.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur, ekstrak vanila, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan lelehan cokelat ke dalam campuran kocokan tadi, aduk hingga rata.
- Campurkan tepung terigu dan bubuk kakao ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Tambahkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang panggang yang sudah disiapkan, ratakan.
- Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bagian tengah, jika keluar bersih maka brownies sudah matang.
- Dinginkan brownies sebelum dipotong-potong dan siap untuk disajikan.
Demikianlah beberapa resep olahan dari biskuit Oreo yang bisa kalian coba. Simple, ‘kan?
Selamat mencoba dan semoga berhasil! (pm)