SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Enak, 5 Resep Kue Semprit Cocok di Sajikan Pada saat Lebaran

Enak, 5 Resep Kue Semprit Cocok di Sajikan Pada saat Lebaran
Enak, 5 Resep Kue Semprit Cocok di Sajikan Pada saat Lebaran
0 Komentar

Bahan:

  • 250 gram mentega tawar, suhu ruang
  • 50 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 400 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • Selai nanas secukupnya
  • 1 butir telur untuk olesan
  • Keju parut secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

  1. Campurkan mentega tawar dan gula halus dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer hingga adonan tercampur rata dan berwarna putih pucat.
  2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk terpisah. Saring campuran tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa diuleni dan tidak lengket.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
  5. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
  6. Ambil adonan sebesar bola kelereng dan pipihkan adonan dengan telapak tangan. Letakkan selai nanas di tengah-tengah adonan dan rapatkan kembali menjadi bola kue.
  7. Letakkan bola kue ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau diberi kertas roti. Ulangi proses hingga adonan kue habis.
  8. Kocok telur hingga tercampur rata. Oleskan telur ke permukaan bola kue dengan kuas.
  9. Panggang kue selama 20-25 menit atau sampai bagian bawah kue terlihat kecokelatan.
  10. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 5-10 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
  11. Taburi keju parut di atas kue (opsional) sebelum disajikan.

Nastar siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di akhir pekan. Selamat mencoba!

4. Resep Kastengel

Bahan

  • 1 kg tepung terigu
  • 800 gram keju edam
  • 250 gram margarin
  • 500 gram mentega
  • 5 butir kuning telur
  • 1 sdt garam
  • 70 gram susu bubuk full cream
  • 250 gram tepung maizena
  • 100 gram gula halus

Bahan Olesan

  • 2 kuning telur
  • 3 sdm minyak goreng
  • 220 gram keju parut

Cara Membuat

  1. Campur kuning telur, margarin, dan mentega dengan mixer berkecepatan rendah selama 5 menit. Masukkan keju paru dan garam, lalu aduk rata. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan tepung maizena secara bertahap ke adonan. Aduk hingga adonan mudah dibentuk.
  2. Cetak adonan kue kastengel. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin.
  3. Panggang kue kastengel di oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.
  4. Keluarkan loyang. Olesi permukaan kastengel dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut.
  5. Panggang kembali kue kastengel hingga matang.
0 Komentar