PASUNDAN EKSPRES – Kenal croissant? Kenal, dong! Kue pastry asal Prancis yang akhir-akhir ini penyebutannya sering jadi perdebatan antara /kroisant/, /kwasong/, /kroisong/, dan lain sebagainya. Tapi, apa kalian tahu kalau selain croissant, ada berbagai olahan atau jenis pastry yang nikmat lainnya?
Pastri atau Pastry adalah kue kecil yang terbuat dari adonan yang membungkus bahan seperti daging, keju, buah-buahan, atau cokelat. Kue ini memiliki berbagai jenis dan variasi yang berbeda-beda tergantung pada negara atau budaya tempat kue tersebut berasal.
Sejarah Pastry atau Pastri
Pastri pertama kali dibuat di Mesir Kuno pada abad ke-7 SM. Namun, kue ini baru menjadi populer pada abad ke-19 di Prancis dan Inggris. Saat itu, pastri menjadi hidangan istimewa yang hanya disajikan dalam pesta-pesta atau acara-acara penting.
Baca Juga:Malas Baca Buku? Cobain Audiobook Solusinya. Kenalan Dulu!Salah Satu Dampak Begadang Menakutkan: Memicu Kematian!
Jenis-jenis Pastry
1. Croissant
Croissant berasal dari Prancis dan terkenal dengan bentuknya yang melengkung seperti bulan sabit. Kue ini dibuat dari adonan yang terdiri dari mentega dan tepung, kemudian dibentuk seperti segitiga dan dilipat berulang-ulang hingga menjadi bulan sabit. Croissant biasanya disajikan sebagai sarapan dengan tambahan selai, keju atau ham.
2. Pie
Pie adalah jenis pastri yang berbentuk bulat dan berisi isian berupa buah-buahan atau daging. Pie umumnya dibuat dengan menggunakan adonan yang terdiri dari mentega, tepung, dan air. Beberapa jenis pie yang terkenal antara lain apple pie, pumpkin pie, dan chicken pot pie.