3. Kroket Sayuran Wortel
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, dikukus dan dihaluskan
- 2 buah wortel, diparut kasar
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan margarin
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel parut, aduk hingga layu.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
- Angkat dari api, biarkan dingin hingga mudah dipegang.
- Ambil sejumput adonan, bentuk bulat seperti kroket.
- Celupkan ke dalam telur kocok lepas, lalu gulingkan di atas tepung roti.
- Goreng kroket dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan.
Itulah tiga resep kroket yang dapat kamu coba buat di rumah. Pastikan untuk mengikuti petunjuk cara membuatnya dengan baik dan benar agar kroket yang dihasilkan enak dan lezat. Selamat mencoba! (ipa)