PASUNDAN EKSPRES – Ikan merupakan salah satu jenis makhluk hewani yang mempunyai banyak manfaat dan memiliki kandungan sumber protein yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh.
Makanan laut termasuk ikan memiliki kandungan lemak Omega-3 yang baik untuk perkembangan otak anak, dan kaya dengan nutrisi lainnya seperti vitamin D dan selenium, protein tinggi, dan rendah lemak jenuh.
Berikut Beberapa Jenis Olahan yang Terbuat dari Ikan
1. Pempek Palembang
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan.
Daging ikan di giling sampai lembut lalu di campurkan tepung sagu atau tepung kanji, di beri telur dan beberapa bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan penyedap rasa.
Biasanya Pempek di sajikan bersamaan dengan kuah bernama Cuko.
Cuko memiliki rasa yang pedas, asam, dan manis.
Baca Juga:Inifinix Terbaru Harga 1 JutaanLayar Laptop Blank Ini Penyebab, Solusi dan Cara Menghindarinya!
Pempek juga di sajikan dengan bahan tambahan seperti mie bihun dan ketimun. Dimakan selagi hangat.
Pempek memiliki beberapa jenis yang nikmat dan lezat seperti pempek kapal selam, lenjer, pempek adaan, pempek lenggang, dan lain – lain.
2. Otak – Otak
Otak – otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri.
Otak – otak juga salah satu jajanan yang di gemari oleh anak – anak sekolah.
Selain otak – otak goreng, ada juga otak – otak bakar.
Biasanya otak – otak bakar di buat dari daging ikan tenggiri yang sudah di giling lembut, lalu di bungkus menggunakan daun pisang, di panggang, di sajikan bersama saos kacang.
3. Ikan Sate Tuna Bakar
Ikan tuna bermanfaat mencegah anemia, meningkatkan kesehatan jantung, hingga mengontrol kandungan gula dalam darah.
Ikan ini mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik bagi kesehatan.
Anda bosen dengan olahan ikan yang itu – itu saja?
Anda bisa mencoba membuat Ikan Sate Tuna Bakar.
Baca Juga:Belajar Piano Bagi Pemula, dan Kunci Main PianoOleh – oleh Khas Bandung Yang Terkenal Enak Dan Murah
Potong – potong daging ikan tuna, lalu tusuk dengan tusuk sate, di beri olesan bumbu bakar.