PASUNDAN EKSPRES – Makanan khas Sunda itu sangat beragam jenisnya. Mulai dari yang sayuran yang mentah, hingga yang diberi siraman saus kacang seperti lotek pun tersedia. Sudah pernah coba yang mana? Apa makanan khas Sunda favorit kalian?
Makanan Khas Sunda
Berasal dari daerah Jawa Barat, makanan khas Sunda memiliki citarasa yang unik dan khas, terutama dalam penggunaan bahan-bahan alami dan rempah-rempah yang diolah dengan sempurna. Ada banyak sekali makanan khas Sunda yang dapat kamu coba, dan berikut ini adalah beberapa di antaranya:
1. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk. Lauk pauk yang sering disajikan dengan nasi timbel antara lain ayam goreng, tempe goreng, ikan asin goreng, dan sambal terasi. Nasi timbel sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama saat makan siang atau malam.
Baca Juga:Risiko Menitipkan Anak di Daycare: Tidak Selamanya MenguntungkanMembangun Karakter Anak Melalui Pendidikan Anak Usia Dini
2. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah sate khas Sunda yang terbuat dari daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil dan direndam dalam bumbu khas Sunda, kemudian dipanggang dengan arang.
Sate maranggi biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih dan disiram dengan kuah kacang yang kental dan gurih.
Pepes ikan biasanya dibakar atau dikukus dan disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk.
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan khas Sunda yang terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, jagung muda, labu siam, dan terung yang dimasak dengan bumbu asam dan pedas. Sayur asem biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.