SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lima Resep Kue Lebaran Kering Kekinian, Gurih-Gurih Nyoy!

Lima Resep Kue Lebaran Kering Kekinian, Gurih-Gurih Nyoy!
Lima Resep Kue Lebaran Kering Kekinian, Gurih-Gurih Nyoy!
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES– Resep Kue Lebaran. Bro dan sis! Kita udah masuk bulan suci Ramadan nih, dan nggak lama lagi bakal lebaran. Kue lebaran kering udah jadi tradisi wajib yang nggak boleh ketinggalan buat disajikan pas lebaran. Nah, kali ini kita bakal bahas resep kue lebaran kering yang super enak dan mudah dibuat di rumah.

Berikut Lima Resep Kue Lebaran Kering Kekinian, Gurih-Gurih Nyoy!:

1. Resep Kue Lebaran Kering Kastengel Keju Gurih Ngeprul

Bahan

  • 300 gram tepung terigu
  • 50 gram roombutter
  • 30 gram margarin
  • 50 gr keju parmesan
  • 100 gram keju edam, parut
  • 100 gram keju cheddar, parut
  • keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Bahan olesan

  • 1 kuning telur yang dicampur
  • 2 sdm air untuk olesan

Cara Membuat

Baca Juga:Gempa Terkini Magnitudo 6.2 Guncang Bengkulu SelatanRekomendasi Pinjaman Online Langsung Cair 500 Ribu Tanpa KTP

  1. Campur margarin dan roombutter dengan spatula selama kurang lebih 5 menit.
  2. Masukkan keju cheddar dan keju edam ke dalam campuran mentega. Aduk rata.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit terigu ke dalam campuran mentega dan keju.
  4. Aduk menggunakan tangan atau uleni sampai kalis.
  5. Panaskan oven sebelum memanggang. Olesi loyang dengan mentega.
  6. Giling adonan dan cetak sesuai selera.
  7. Olesi dengan kuning telur. Taburi dengan keju cheddar parut.
  8. Susun di atas loyang dan panggang dalam oven menggunakan api kecil hingga kuning kecoklatan dan tekstur kue renyah.
  9. Angkat, dinginkan dan masukkan dalam stoples.

2. Resep Kue Lebaran Lidah Kucing

Bahan-Bahan

  • 140 gram tepung terigu protein rendah
  • 15 gram tepung maizena
  • 100 ml putih telur
  • 100 gram butter premium
  • 85 gram margarin premium
  • 95 gram gula halus
  • 10 gram susu bubuk

Cara Membuat

  1. Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku. Sisihkan.
  2. Kocok margarin, butter, dan gula halus hingga benar-benar tercampur rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
  3. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk pelan dengan spatula hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga. Cetak di atas loyang lidah kucing.
  5. Panaskan oven.
  6. Panggang kue lidah kucing di suhu sekitar 160 derajat celcius selama sekitar 35 menit.
  7. Setelah kue lidah kucing matang, biarkan dingin, lalu simpan dalam stoples kedap udara.
0 Komentar