Lima Resep Kue Lebaran Kering Kekinian, Gurih-Gurih Nyoy!

3. Resep Kue Lebaran Kue Kacang Renyah

Bahan-Bahan

• 125 gram kacang tanah, sangrai, kupas, lalu haluskan
• 125 gram gula halus
• 15 gram susu bubuk
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt ekstrak vanilla
• 125 ml minyak goreng
• 2 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering. Aduk rata.
2. Tuang minyak sedikit demi sedikit ke adonan. Uleni sampai kalis dan mudah dibentuk.
3. Gilas adonan, lalu cetak bulat-bulat.
4. Tata kue di atas loyang. Panggang sekitar 20 menit sampai matang kering.
5. Keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue dingin, olesi permukaannya dengan kuning telur. Biarkan kering.
6. Olesi lagi permukaan kue dengan kuning telur. Biarkan kering.
7. Panggang kembali kue sekitar 10 menit. Angkat dan biarkan kue dingin.

4. Resep Kue Lebaran Kering  Kue Semprit Larut Keju

Bahan 

• 300 gram tepung larut
• 100 gram margarin
• 50 gram butter
• 1 butir kuning telur
• 120 gram gula halus
• 100 gram keju cheddar parut
• 65 ml santan

Cara Membuat

Baca Juga:Gempa Terkini Magnitudo 6.2 Guncang Bengkulu SelatanRekomendasi Pinjaman Online Langsung Cair 500 Ribu Tanpa KTP

1. Sangrai tepung larut dengan api sedang. Angkat dan biarkan dingin.
2. Panggang keju di oven sekitar 10 menit sampai keju setengah kering.
3. Campur margarin, butter, dan gula halus. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah selama 3 menit. Masukkan kuning telur dan santan, kocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan keju ke adonan. Aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan tepung larut ke adonan. Aduk rata.
6. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasangi spuit.
7. Semprotkan adonan di atas loyang, lakukan sampai habis.
8. Panggang kue selama sekitar 40 menit. Angkat dan biarkan dingin.

5. Resep Kue Lebaran Kering  Kue Cookies Cokelat

Bahan

• 15 sdm tepung terigu, ayak
• 10 sdm margarin
• 6 sdm gula halus
• 1 sdm cokelat bubuk
• Chocochip secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan gula halus dengan roombutter. Aduk rata.
2. Masukkan tepung dan campurkan cokelat bubuk. Aduk rata dengan sendok atau tangan.
3. Buat bulatan-bulatan dan tekan dengan garpu. Tambahkan chocochip.
4. Nyalakan api. Panaskan teflon yang besar. Masukkan angsang atau saringan dandang. Oles margarin sedikit. Letakkan cookies dan beri jarak masing-masing.
5. Tutup teflon. Panggang kurang lebih 20 menit dan cek. Jika sudah matang dan keras, angkat. Lakukan hingga cookies habis.