SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Gurih, Rekomendasi Lebaran!

Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Gurih, Rekomendasi Lebaran!
Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Gurih, Rekomendasi Lebaran!
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES– Resep Bumbu Opor Ayam Kuning. Kali ini, saya ingin membagikan resep bumbu opor ayam kuning yang pastinya akan memanjakan lidahmu. Opor ayam kuning merupakan hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan biasanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti lebaran atau pernikahan.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat bumbu opor ayam kuning yang enak dan mudah untuk disajikan Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Gurih, Rekomendasi Lebaran!

Bahan:

  • 1 kg ayam potong/kampung
  • 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa tua)
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit bakar

Bumbu utuh/geprek:

  • 3 cm lengkuas muda
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dan aroma mentahnya hilang.
  2. Masukkan lengkuas dan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk, lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
  3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
  4. Tuang santan dan air secukupnya, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
  6. Lanjutkan memasak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Tes rasa, jika sudah enak, angkat.

Itulah resep bumbu opor ayam kuning yang enak dan mudah untuk disajikan. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berkreasi dengan variasi lauk yang lain, seperti telur rebus, tahu, atau tempe.

Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Mantap

Opor ayam kuning sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama pada acara keluarga atau teman-teman. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta aroma rempah yang khas. Selain itu, opor ayam kuning juga bisa dijadikan menu makanan sehari-hari yang mudah dan cepat untuk disajikan.

Baca Juga:Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan MantapManga Jujutsu Kaisen Chapter 221: Gojo Hadir Kemabali

Perlu diingat, ketika memasak opor ayam kuning, jangan terlalu lama memasak santan karena bisa membuat santan pecah dan membuat kuah opor terlihat pecah-pecah. Sebaiknya masukkan santan kental pada saat ayam hampir matang agar kuah opor lebih lezat dan kental.

0 Komentar