PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang sudah mulai masuk kerja? Terus, sebentar lagi juga anak-anak pada masuk sekolah, ‘kan? Nah! Saatnya menyediakan perbekalan lagi deh. Bingung mau bikin apa? Bikin Macaroni Schotel aja, yuk!
Macaroni Schotel: Si Sehat dan Ngenyangin
Macaroni schotel adalah salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini terdiri dari macaroni, daging cincang, sayuran, dan keju yang dicampur dan dipanggang di dalam oven atau bisa dikukus juga, lho!
Resep Macaroni Schotel
Macaroni schotel sangat cocok dijadikan hidangan untuk santap malam atau acara keluarga. Berikut adalah resep macaroni schotel yang mudah dan enak untuk kalian coba di rumah.
Bahan:
- Rebus macaroni dengan air dan sedikit garam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging cincang, wortel, dan paprika, aduk rata hingga daging matang dan sayuran layu.
- Tambahkan terigu, aduk rata hingga tercampur dengan baik.
- Tambahkan susu secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan mengental.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata.
- Matikan kompor, tambahkan macaroni yang telah direbus dan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata.
- Tuang campuran macaroni ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan taburi dengan keju cheddar parut.
- Panggang macaroni schotel dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga keju meleleh dan kecoklatan di atasnya.
- Sajikan macaroni schotel yang masih hangat dan taburi dengan irisan daun bawang sebagai garnish.