SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Olahan Teri Lezat dan Menggoda Selera, Praktis dan Tidak Ribet

Resep Olahan Teri Lezat dan Menggoda Selera, Praktis dan Tidak Ribet
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Ikan teri atau ikan bilis merupakan ikan kecil yang banyak ditemukan di perairan laut.

Meski kecil, ikan teri kaya akan nutrisi dan protein.

Selain itu, ikan teri juga sangat terjangkau dan mudah ditemukan di pasar maupun toko-toko bahan makanan.

Simak Olahan Ikan Teri Lezat dan Menggoda Selera

1. Ikan Teri Goreng Tepung

Bahan

Baca Juga:Marc Marquez Absen Lagi di GP Spanyol Pembalap WSBK Akan Turun Siapa Dia?Kebun Teh Ciater Subang Wisata Hijau di Tengah Kota Subang

  • 250 gram ikan teri
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  • Bersihkan ikan teri dan tiriskan.
  • Campurkan tepung terigu, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
  • Gulingkan ikan teri pada campuran tepung hingga merata.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  • Goreng ikan teri hingga kecoklatan dan matang.
  • Angkat ikan teri dan tiriskan minyaknya.

Ikan teri goreng tepung siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal

2. Ikan Teri Balado

Bahan

  • 250 gram ikan teri
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh terasi
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  • Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan terasi dengan blender atau ulekan.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tambahkan ikan teri dan aduk hingga rata dengan bumbu.
  • Masak hingga ikan teri matang dan bumbu meresap.
  • Angkat dan hidangkan.

Ikan teri balado siap disajikan dengan nasi hangat dan sayur-sayuran.

3. Ikan Teri Kacang Tanah

Bahan

  • 250 gram ikan teri
  • 100 gram kacang tanah, sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  • Haluskan bawang putih, cabai merah, dan garam dengan blender atau ulekan.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
  • Tambahkan kacang tanah sangrai dan aduk rata.
  • Masukkan ikan dengan ikan teri yang telah dibersihkan dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
  • Tambahkan gula pasir dan aduk rata.
  • Masak hingga ikan teri matang dan bumbu meresap.
  • Angkat dan hidangkan.
0 Komentar