PASUNDAN EKSPRES – Sate ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Makanan ini terbuat dari potongan daging ayam yang ditusuk menggunakan tusukan bambu atau sate.
Sate ayam biasanya dihidangkan bersama dengan saus kacang dan acar ketimun.
Baca Juga:6 Minuman Soda Luar Negeri Sekaligus Populer!!Penjelasan dan Arti dari Kapastas Motor 150cc!
Agar sate ayam terasa lebih lezat, ada beberapa tips dan trik yang dapat dilakukan dalam proses pembuatannya.
Resep Sate Ayam yang Enak dan Mudah
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 10 tusukan sate, rendam dalam air selama 30 menit
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
Cara membuat
1. Campurkan kecap manis, minyak goreng, garam, merica bubuk, air jeruk nipis, bawang putih, dan gula merah serut halus dalam sebuah wadah lalu aduk rata.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran bumbu tersebut dan aduk hingga rata.
Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Tusukkan potongan daging ayam ke dalam tusukan sate yang sudah direndam dalam air.
4. Bakar sate ayam di atas arang atau panggangan dengan api sedang hingga matang, sambil diolesi sisa bumbu agar lebih harum.
5. Sajikan sate ayam dengan saus kacang dan acar ketimun.
Tips
- Pilihlah daging ayam yang segar dan berkualitas baik.
- Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu agar rasa daging ayam masih terasa.
- Untuk membuat saus kacang, campurkan kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, gula merah, garam, air, dan sedikit air asam jawa. Haluskan semua bahan hingga menjadi pasta dan sajikan bersama sate ayam.
Untuk menambah variasi dalam membuat sate ayam yang enak, ada beberapa tambahan bahan atau bumbu yang bisa dijadikan pilihan, seperti
Baca Juga:5 Pesona Pantai yang Ada di Indonesia, NO 4 Selalu Jadi Favorite!5 Resep Olahan Pisang Goreng yang Lezat, Cocok Jadi Temen Ngopi
1. Menambahkan santan pada bumbu marinasi dapat memberikan rasa lezat dan aroma harum pada sate ayam.
2. Jahe dapat memberikan rasa pedas dan aroma harum pada sate ayam.
Haluskan jahe dan campurkan bersama bumbu marinasi sebelum dipakai untuk merendam daging ayam.