PASUNDAN EKSPRES – Kue Black Forest adalah salah satu hidangan penutup yang populer dan terkenal di seluruh dunia.
Terdiri dari lapisan sponge cake cokelat, krim kocok, ceri, dan taburan cokelat, kue ini memiliki rasa yang luar biasa.
Meskipun terlihat rumit, sebenarnya ada cara mudah untuk membuat kue Black Forest sendiri di rumah.
Baca Juga:Rekomendasi 5 Pinjaman Online Langsung Cair Terbaik untuk Keperluan MendesakChipset Tecno Pova 4 Performa Hebat untuk Pengalaman Gaming yang Mengesankan
Simak Cara Pembuatan dan Periapan Bahan – bahan
Bahan – bahan yang Diperlukan
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- Sejumput garam
- 500 ml krim kocok
- 2 sendok makan gula bubuk
- 1 kaleng ceri hitam, tiriskan
- Secukupnya serutan cokelat untuk hiasan
Langkah – langkah
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi mentega, dan taburi dengan tepung untuk mencegah adonan lengket.
2. Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan baking soda. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan ekstrak vanila dengan mixer hingga mengembang dan berbusa. Tambahkan campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan mentega leleh dan susu cair ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
Baca Juga:Deretan Lagu Coldplay yang Menyentuh HatiTecno POVA 2 Menjadi Game Changer di Dunia Smartphone Gaming
6. Panggang adonan dalam oven selama 30-35 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat.
7. Potong kue menjadi dua lapisan secara horizontal. Tempatkan satu lapisan di atas piring saji.
8. Dalam sebuah mangkuk, kocok krim kocok dengan gula bubuk hingga kental dan berjejak.
9. Ambil setengah dari krim kocok dan ratakan di atas lapisan kue yang pertama. Tata ceri hitam di atas krim secara merata. Kemudian tambahkan lapisan kue yang kedua di atasnya.