Setelah itu, campuran ini dicampur dengan bahan-bahan lain dan kemudian dibekukan dalam mesin es krim.
Es krim yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut dan tidak mudah meleleh saat disajikan.
5. Pembuatan mousse
Gelatin juga sering digunakan dalam pembuatan mousse sebagai pengental dan penguat tekstur.
Baca Juga:Gunakan Fashion Warna Earth Tone untuk Tampilan Lebih MemukauIntip Keuntungan Belanja di SOCO by Sociolla, Dijamin Kalap!
Mousse terbuat dari campuran telur, susu, gula, dan bahan-bahan lain seperti coklat atau buah.
Gelatin dicampur dengan sedikit air dan kemudian ditambahkan ke dalam campuran mousse untuk memberikan tekstur yang lembut dan konsistensi yang lebih stabil.
6. Penggumpal dalam minuman
Gelatin dicampur dengan air atau minuman dan kemudian dipanaskan hingga melarut.
Setelah itu, campuran ini dituangkan ke dalam minuman yang akan digumpalkan dan kemudian didinginkan hingga mengeras.
Penggunaan gelatin dalam minuman ini membantu memperbaiki kualitas dan kejernihan minuman.
Meskipun gelatin sering digunakan dalam pembuatan makanan, namun tidak semua orang dapat mengonsumsinya.
Beberapa orang mungkin alergi terhadap gelatin atau tidak ingin mengonsumsi produk hewani.
Baca Juga:Rekomendasi Makanan Diet untuk Golongan Darah AB yang Bermanfaat Banget!5 Cara Bayar di Aplikasi Belanja Amazon, Gampang Ternyata!
Oleh karena itu, ada beberapa alternatif vegetarian yang dapat digunakan sebagai pengganti gelatin, seperti agar-agar atau pektin.
Bagi mereka yang ingin menghindari produk hewani, ada beberapa alternatif vegetarian yang dapat digunakan sebagai pengganti gelatin.
Semoga bermanfaat! (pm)