PASUNDAN EKSPRES – Takoyaki adalah camilan khas Jepang yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan potongan gurita atau seafood lainnya.
Takoyaki sering dijuluki sebagai bola gurita, karena bentuknya yang bulat dan ukurannya yang kecil seperti bola ping-pong.
Camilan ini biasanya disajikan dengan saus takoyaki dan rempah-rempah yang khas, serta dihiasi dengan potongan nori dan katsuobushi (serutan ikan kering).
Baca Juga:Apa itu Musik Akustik? Menenangkan Jiwa dengan Petikan GitarAwas Jangan Asal Menulis! Begini Perbedaan Cerita Fiksi dan Nonfiksi
Saat ini, banyak juga tersedia bahan takoyaki instan yang sudah siap pakai, sehingga memudahkan untuk membuat takoyaki di rumah.
2. Cara Membuat Takoyaki
Untuk membuat camilan ini, adonan tepung terigu dicampur dengan dashi, telur, dan bahan-bahan lainnya seperti potongan gurita atau seafood.
Adonan kemudian dituangkan ke dalam cetakan yang berbentuk bulat dan dipanggang di atas api sampai matang.
Selama proses pemanggangan, camilan ini harus terus-menerus dibolak-balik menggunakan tusuk sate untuk memastikan matang merata dan berbentuk bulat.
3. Saus Takoyaki
Saus camilan ini adalah saus khas yang digunakan untuk memberi rasa pada takoyaki. Saus takoyaki terbuat dari campuran saus tomat, saus worcestershire, kecap manis, dan gula yang dicampur hingga merata.
Saus camilan ini biasanya disiramkan di atas takoyaki dan ditambahkan rempah-rempah seperti bubuk katsuobushi dan nori.
4. Cara Menikmati Takoyaki
Camilan ini biasanya disajikan dalam piring atau mangkuk kecil dengan saus takoyaki dan rempah-rempah di atasnya. Takoyaki bisa dimakan langsung dengan menggunakan tusuk sate atau sendok kecil.
Baca Juga:7 Fakta Menarik Ornamen Dreamcatcher, Si Perenggut Mimpi BurukCara Memilih Warna Liptint yang Cocok dengan Warna Kulitmu
Saat memakan camilan ini, pastikan untuk meniup terlebih dahulu agar tidak terlalu panas. Takoyaki juga bisa dijadikan camilan atau hidangan pembuka saat makan malam atau acara kumpul-kumpul bersama teman dan keluarga.