Cara Membuat
1. Kocok gula, SP, garam, dan vanili dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Masukkan pasta pandan. Kocok sebentar.
2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan terigu, susu, dan santan secara bergantian sambil dengan dikocok dengan mixer asal rata saja.
3. Masukkan mentega cair ke adonan. Aduk rata.
4. Ambil beberapa sendok adonan pandan untuk dilarutkan dengan pasta cokelat.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Tuang adonan pandan, lalu tuang adonan cokelat, lakukan bergantian. Kemudian, buat motif di atasnya.
6. Panaskan oven.
7. Panggang kue bolu selama sekitar 30 menit hingga matang.
Baca Juga:5 Resep kue Bolu Kukus Sederhana dan Enak, Rekomendasi Kue Bolu!Cara Top up Higgs Domino 1B 50 rb Murah Meriah
4. Resep Kue Bolu Panggang Kismis
Bahan:
- 3 butir telur
- 7 sdm gula pasir
- 1 gelas tepung terigu
- ½ sdt sp
- 3 sdm skm
- 1/2 sdt vanila
- 100 gr mentega, lelehkan
- Kismis kering secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur, gula, vanili dan sp menggunakan mixer sampai mengembang.
- Campurkan tepung terigu, aduk hingga rata
- Masukkan susu kental manis dan mentega cair. Aduk rata.
- Tambahkan kismis dan aduk kembali menggunakan spatula.
- Olesi loyang menggunakan margarin dan tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 35 menit atau sampai matang.
- Jika sudah, angkat dan lepaskan dari cetakan. Biarkan sampai dingin atau uap menghilang.
- Bolu kismis panggang siap disajikan.
5. Resep Kue Bolu Panggang Macan
Bahan-Bahan
- 10 butir kuning telur
- 8 butir putih telur
- 300 gram margarin
- 100 gram mentega
- 250 gram gula halus
- 2 sdm kental manis putih
- 300 gram tepung terigu protein sedang, ayak
- 100 gram susu bubuk, ayak
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 1/2 sdt garam
- cokelat bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Campur keuning telur, gula halus, kental manis, mentega, dan margarin. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu, gunakan mixer berkecepatan tinggi untuk menghasilkan adonan yang berbusa dan putih berjejak.
2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Matikan mixer. Aduk rata adonan dengan spatula.
3. Di wadah terpisah, aduk putih telur dengan mixer sampai kaku (saat dibalik tidak jatuh).
4. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk rata dengan spatula. Bagi adonan jadi dua: 1/4 bagian dicamur cokelat bubuk dan 3/4 bagian dibiarkan tetap putih.