Apakah Moms pernah mendengar resep martabak manis lipat? Jika belum, Moms harus mencoba resep sederhana ini!
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 10 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm susu bubuk
- 1 buah pisang matang
- 1/4 sdt baking powder
- 150 ml air
- 1/4 sdt baking soda
- Bahan Olesan: Margarin secukupnya, SKM secukupnya
- Bahan Pelengkap: Meisis, keju parut, coklat, daun pandan secukupnya
Cara membuat:
- Aduk telur dan gula hingga larut.
- Campurkan semua bahan kering kecuali baking soda, lalu aduk rata.
- Masukkan bahan kering ke dalam kocokan telur, aduk rata.
- Masukkan pisang dan air, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Tambahkan baking soda dan aduk rata.
- Panaskan teflon dengan api sedang.
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan, biarkan hingga berpori-pori, lalu angkat. Ulangi hingga adonan habis.
- Oleskan margarin dan susu kental manis, lalu taburi dengan topping kesukaan. Lipat dengan daun pandan.
- Martabak manis lipat siap disajikan!
3.Resep Martabak Manis Keju Kurma
Baca Juga:Manwha Mr Baek New Chapter 24, Terbaru DisiniBaca Manhwa Undercover Chaebol High School New Chapter 14 di Situs Resmi
Bagaimana jika martabak manis disajikan dengan topping keju dan kurma? Yuk, Moms coba resep martabak manis keju kurma yang sederhana ini!
Bahan-bahan:
- 10 sdm tepung terigu serbaguna
- 1 sdm tepung kanji
- 1 sdt esens vanili
- 1 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 130 ml susu cair
- 2 sdm minyak sayur
- Topping: Margarin atau minyak samin padat, meses, susu kental manis, keju parut, kurma
Cara membuat:
- Aduk telur, vanili, dan gula hingga larut. Masukkan tepung kanji, baking soda, dan tepung terigu yang sudah dicampur jadi satu.
- Lanjutkan dengan menambahkan susu ke dalam adonan. Aduk dengan whisk hingga tidak ada gumpalan.
- Tutup adonan dan diamkan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, tambahkan coklat bubuk dan pewarna merah, lalu beri baking powder. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit lagi.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak atau margarin selama 10 menit.
- Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah panas, putar hingga terbentuk pinggiran tipis seperti martabak. Gunakan api kecil.
- Tutup teflon dan tunggu sampai permukaannya berlubang-lubang. Taburi dengan gula pasir dan tutup kembali hingga matang.
- Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika sudah matang, buka tutupnya dan oleskan margarin di atas martabak. Tambahkan topping sesuai selera seperti SKM, keju, meses, dan kurma.
- Martabak manis keju kurma siap disajikan!