PASUNDAN EKSPRES – Membuat Kue Lapis, Resep Praktis dan Lezat untuk Dicoba di Rumah
Kue lapis adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang.
Terdiri dari lapisan-lapisan berwarna yang memikat, kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang menggugah selera.
Baca Juga:Anime Mashle Magic and Muscles episode 8 sub Indo Jumat, 2 Juni 2023 pukul 23.30 malamDownload PES 2012 Apk + OBB Offline Terbaru 2023
Namun tidak hanya disitu kue lapis banyak varian rasa yang harus dinikmati, beberapa varian yang populer adalah varian lapis legit dan lapis pandan.
Dengan kekayaan rasa yang melimpah degan menggunakan rempah, cengkeh, kayu manis, kapulaga yang memberika rasa yang khas.
Jika Anda ingin mencoba membuat kue lapis sendiri di rumah, berikut adalah resep praktis dan lezat yang bisa Anda ikuti.
Membuat Kue Lapis, Resep Praktis dan Lezat untuk Dicoba diRumah
Pertama-tama, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis ini. Anda akan membutuhkan:
– 500 gram tepung beras
– 200 gram tepung tapioka
– 400 gram gula pasir
– 1 liter santan kental dari 2 butir kelapa
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Pewarna makanan sesuai selera (misalnya merah dan hijau)
– Garam secukupnya
– Daun pandan secukupnya (opsional)
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan tersebut, langkah selanjutnya:
BACAJUGA:5 Resep Cookies and Cream yang Menggugah Selera, Dari Kue Kering hingga Milkshake
1. Persiapan
Untuk memulai, siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm.
Olesi permukaannya dengan sedikit minyak atau mentega, lalu alas dengan selembar daun pisang (opsional).
Baca Juga:Bahaya APK Pinjol Ilegal: Perlindungan dari Penipuan Pinjaman OnlineTips Membersihkan CVT, dengan Mudah Membuat Sistem Transmisi Motor Tetap Optimal
Hal ini akan memberikan aroma yang khas pada kue lapis Anda. Panaskan kukusan dengan api sedang agar siap digunakan saat adonan siap dikukus.
2. Membuat Adonan Dasar
Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah besar.
Ayak bahan-bahan tersebut untuk menghindari gumpalan. Tambahkan gula pasir, vanili bubuk, dan sedikit garam.
Aduk rata. Selanjutnya, tuangkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit air daun pandan yang telah diparut untuk memberikan aroma khas pada kue lapis.
3. Membuat Lapisan Berwarna
Setelah adonan dasar selesai, ambil sekitar 1/3 bagian adonan dan tuangkan ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam mangkuk tersebut dan aduk hingga warna merata.