3. Kucuri dengan perasan jeruk limau. Kemudian sajikan tahu yang sudah ditata dengan tauge rebus, dan kerupuk di atas sambal.
5 Resep kue lumpur yang Lembut di Mulut, Terasa di Lidah
3. Resep Olahan Tahu Bumbu kacang-Tahu telur bumbu kacang
Bahan Resep Olahan Tahu Bumbu kacang:
– 3 buah tahu, potong dadu
– 3 butir telur, kocok lepas
– Garam secukupnya
Bumbu kacang:
– 150 gr kacang tanah, goreng
– 2 sdm bawang merah goreng
– 2 sdm bawang putih goreng
– Kecap sesuai selera
– 5 buah cabai keriting merah
– 1/2 sdt kaldu jamur
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Bahan pelengkap:
Baca Juga:Cara Cepat Pinjam Uang di Dana: Solusi Finansial yang Efektif dalam Hitungan MenitCara Pinjam Uang di Dana: Solusi Cepat dan Mudah untuk Kebutuhan Finansial Anda
– Tauge rebus
– Timun potong dadu kecil
– Kerupuk
– Selada
– Seledri
– Kemangi, petiki daunnya
– Jeruk limau, belah 2
– Kacang tanah goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang, tiriskan.
2. Kocok lepas telur, tambahkan garam kemudian masukkan tahu setengah matang, kocok sebentar hingga rata. Goreng tahu hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu seperti kacang tanah, bawang goreng, bawang putih goreng, dan cabai keriting. Tambahkan air secukupnya, masak sambal kacang sampai meletup-letup lalu tambahkan kecap, kaldu jamur, garam, dan gula, koreksi rasa. Matikan api lalu kucuri dengan air jeruk limau.
4. Sajikan tahu telur, tata di atasnya irisan timun, seledri, kacang tanah goreng, dan tauge. Lalu siram dengan bumbu kacang. Sajikan bersama kerupuk.
4. Resep Olahan Tahu Bumbu kacang-Tahu penyet bumbu kacang
Bahan Resep Olahan Tahu Bumbu kacang:
– Tahu putih, potong 4
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
Bahan bumbu:
– 100 gr kacang tanah, goreng
– 1 sdm gula merah
– 4 siung bawang putih, goreng
– 4 buah cabai merah keriting, goreng
– 2 buah cabai rawit sesuai selera, goreng
– 1 sdm air asam jawa
– 4 sdm kecap manis
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Air hangat secukupnya
Bahan pelengkap:
– Irisan timun
– Bawang goreng
Cara membuat:
1. Marinasi tahu dengan larutan bawang putih yang sudah dihaluskan dan juga garam. Marinasi selama 15 menit, kemudian goreng tahu hingga matang dan berkulit.
2. Siapkan cobek, lalu ulek kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan gula merah. Jika sudah mulai halus, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bumbu kacang mencapai kekentalan sedang.