Cara membuat:
- Tuangkan santan instan dan gula ke dalam air, aduk rata hingga gula larut.
- Tuang larutan santan ke dalam tepung terigu, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Masukkan kentang kukus, susu bubuk, telur, vanili, garam, dan margarin cair, aduk rata lagi hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan beberapa tetes pewarna kuning, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Siapkan cetakan kue talam atau pudding kecil-kecil, oles dengan minyak, tuang adonan secukupnya.
- Tata di dalam kukusan, beri topping potongan kismis, kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, tunggu hingga tidak terlalu panas, keluarkan dari kukusan dan keluarkan dari cetakannya.
- Kue lumpur kentang kukus siap dinikmati.
Nah, itulah 5 resep kue Lumpur sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Apakah Anda lebih suka kue Lumpur cokelat klasik, kue Lumpur keju manis, kue Lumpur pisang keju, kue Lumpur matcha dengan cokelat putih, atau kue Lumpur red velvet, semua resep ini akan memberikan pengalaman kuliner yang lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue Lumpur yang lezat!