SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

5 Resep Kue Putu Ayu, ide Jualan Jajanan Tradisional dan Bisa Buat Temen Ngopimu

5 Resep Kue Putu Ayu, ide Jualan Jajanan Tradisional dan Bisa Buat Temen Ngopimu
5 Resep Kue Putu Ayu, ide Jualan Jajanan Tradisional dan Bisa Buat Temen Ngopimu
0 Komentar

3. Resep Kue Putu Ayu Kukus Lembut tanpa Santan

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 3 butir telur ayam
  • 190 gram gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1 sdt vanili
  • 220 ml air kelapa
  • 2 tetes pasta pandan
  • 1 buah kelapa setengah tua, parut lalu kukus dengan sejumput garam

Cara Membuat

1. Kocok gula dan telur dengan mixer selama kurang lebih 7 menit hingga mengembang.

2. Masukkan vanili dan SP, kocok lagi dengan mixer sampai adonan berwarna putih kaku.

3. Masukkan tepung terigu dan air kelapa sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.

4. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

5. Panaskan kukusan.

Baca Juga:5 Resep kue lumpur yang Lembut di Mulut, Terasa di Lidah5 Resep Kue Black Forest yang Mudah, Bikin Anak Betah Dirumah

6. Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minya. Tata kelapa parut yang sudah dikukus di dasar cetakan, padatkan. Tuang adonan kue putu. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

7. Kukus kue putu ayu selama kurang lebih 15 menit hingga matang.

Setelah dingin, kue putu ayu bisa dikeluarkan dari cetakan.

5 Resep Kue Black Forest yang Mudah, Bikin Anak Betah Dirumah

 

4. Resep Kue Putu Ayu 4 Telur

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 225 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 200 ml santan rebus
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt SP
  • pasta pandan secukupnya
  • kelapa parut (kukus dan beri garam sedikit saja)
  • minyak sayur untuk mengoles cetakan agar tak lengket

Cara Membuat:

  • Kocok telur, gula, baking powder, dan sp sampai mengembang kira-kira selama 15 menit.
  • Masukan terigu dan santan yang telah direbus secara bergantian.
  • Aduk sampai tercampur rata.
  • Masukkan essense pandan.
  • Aduk lagi sampai rata.
  • Olesi cetakan dengan minyak.
  • Masukkan kelapa parut dan tekan-tekan.
  • Tuang adonan putu ayu.
  • Kukus selama kurang lebih 15 menit.
  • Angkat dan diamkan sebentar.
  • Keluarkan dari cetakan.
  • Sajikan.

5. Resep Kue Putu Ayu Labu Kuning

Bahan-Bahan:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 150 gram labu kuning kukus, haluskan
  • 100 ml santan kental
  • 1 sendok teh sp atau pengembang ( jika mau lebih cakey dan kokoh putu ayunya )
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

  1. Siapkan cetakan putu ayu, olesi sedikit minyak hingga rata, lalu beri kelapa parut yang sudah dikukus dan di beri sedikit garam, ratakan di dasar cetakan.
  2. Kocok telur, gula dan sp ( jika pakai ) sampai mengembang, kental berjejak dan kaku, masukkan garam dan vanili, kocok rata sebentar.
  3. Masukkan tepung terigu sambil di ayak, santan dan labu kuning kukus halus, aduk rata perlahan dengan spatula.
  4. Panaskan panci pengukus berisi air hingga mendidih.
  5. Tuang di cetakan yang sudah di beri kelapa parut, lalu kukus selama 15 menit.
0 Komentar