SUBANG-Berada di Jalan Pagaden – Pamanukan – Subang, arah Stasiun Pagadenbaru, terdapat sebuah kedai yang menawarkan menu cobek ikan nila dengan cita rasa luar biasa. Kedai tersebut bernama Station Store atau lebih dikenal dengan kedai SS, makanan khas Sunda di kedai SS ini memiliki nama populer yaitu Ikan Nila Cobek Karuhun.
Ikan nila cobek karuhun, menjadi salah satu menu kuliner favorite di kedai Station Store, ikan yang gurih dipadu dengan sambal cobek pedas segar akan menyempurnakan kelezatannya.
Dalam penyajiannya, olahan ikan nila cobek ini ditata diatas piring dengan hiasan sayuran tomat dan selada, serta dilumuri oleh banyak rempah yang memberikan sensasi pedas dan nikmat pada ikan nila cobek karuhun.
salahsatu pengunjung asal Pagaden, Desi (25) mengatakan, dirinya bersama keluarga sengaja mengunjungi kedai SS hanya untuk menikmati menu ikan nila cobek karuhun.
Baca Juga:Tak Ada Perhatian dari Pemerintah, Petani Buat Bendungan Sebelum Tanam Padi19 Kepala Daerah Habis Masa Jabatan Tahun 2023
“Rasanya unik, di Subang khususnya Pagaden juga belum ada. Jadi, saya sama keluarga suka makan di sini. Nila cobeknya rasanya enak, gurih, dan juga perpaduan sambalnya menyatu banget,” kata Desi kepada Pasundan Ekspres.
Ia juga mengatakan, jika kedai SS memiliki konsep kedai yang unik dan banyak dihiasi tanaman hias, kemudian juga memiliki ornamen dinding bebatuan yang estetik.
Owner kedai Stasion Store (SS) Mirna Yulistian mengatakan, nilai cobek racikan kedai SS ini menjadi pilihan menu yang paling banyak dipesan oleh konsumen.
“Untuk saat ini, ikan nila cobek karuhun menjadi menu unggulan di kedai kami. Karena dalam pembuatnnya, kami menggunakan ikan nila yang masih segar dan bumbu rempah yang berkualitas,” ujarnya.
Ia juga mengatakan, kepuasan konsumen adalah hal yang paling utama. Disitulah ia selalu menjaga kualitas menu dari mulai bahan baku, hingga cara memasak dan meracik masakannya.
“Selain menu ikan nila cobek karuhun, ada juga menu favorite lainnya, seperti Ayam Sambal Bajak, Tongseng Ayam Pedas, Nasi Tutug Oncom Karuhun, Sop Ikan Nila, Ikan Nila Goreng Manis, Sop Jando, dan Peda Sambal Pete” jelas Mirna.
Selain menu makanan, kedai SS juga menyediakan menu minuman manis dan segar seperti Tropical Orange, Melon Smmer, Korean Stroberi, Lechi Mojitos, Lemon Tea, Es Pisang Ijo dan minuman favorite yaitu Es Teler.(cdp/ery)