Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan tepung terigu, ketan hitam, ubi ungu, baking powder, vanila bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur sempurna.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat bolu ketan hitam panggang ubi ungu dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Resep Bolu Ketan Hitam Almond
Bahan-Bahan A
- 250 gram tepung ketan hitam, diayak
- 20 gram cokelat bubuk, diayak
Bahan-Bahan B
- 100 gram dark chocolate, lelehkan
- 200 ml minyak sayur
Bahan-Bahan C
- 6 butir telur
- 180 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1/4 sdt garam
Bahan Tambahan
- kacang almond iris secukupnya
Cara Membuat
1. Campur semua bahan C. Kocok dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Tuang bahan-bahan A ke adonan C. Aduk rata.
3. Campur cokelat leleh dan minyak sayur, aduk rata. Tuang ke adonan. Aduk rata, pastikan tidak ada endapan minyak di dasar adonan.
4. Tuang adonan di cetakan yang sudah diolesi minyak. Beri taburan kacang almond.
5. Panaskan kukusan. Kukus brownies selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
Baca Juga:5 Resep kue Bolu Kukus Sederhana dan Murah yang Menggugah Selera, cocok disajikan sebagai camilan atau makanan penutup untuk keluarga dan teman-temanLink Nonton Transformers: Rise of the Beasts Full HD Sub Indo
Dengan 5 resep kue bolu ketan hitam panggang di atas, Anda dapat menikmati variasi kue yang lezat dan menarik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!