Kamu Harus Catat 3 Resep Kue Bolu Kukus Sederhana ini, Buat Pasangan Kamu Makin Dugeun-dugeun

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kue ukuran 20 x 20 cm dan olesi dengan mentega atau margarin.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan coklat bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
3. Pisahkan putih telur dan kuning telur, kocok putih telur dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi hingga berbusa dan mengembang.
4. Masukkan kuning telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata dengan spatula.
5. Tambahkan air matang, aduk rata kembali hingga tercampur sempurna.
6. Tambahkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panaskan kukusan dengan api sedang, kemudian kukus adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue bolu kukus sudah matang.
9. Angkat kue bolu kukus dari kukusan dan biarkan dingin selama 10-15 menit sebelum melepas dari loyang. Potong-potong kue bolu kukus dan sajikan.

3. Bolu Kukus Tape

Bahan:

• 200 gr tape, buang seratnya
• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 70 gr margarin, lelehkan
• 20 ml minyak sayur
• 2 butir telur ayam
• 1 sdm kental manis
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Campur telur dan gula dalam mangkuk. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Setelah tercampur, tingkatkan kecepatan dan kocok hingga putih telur mengembang tetapi tidak kaku.
2. Hancurkan atau haluskan tape, campur dengan susu kental manis.
3. Tambahkan tape ke dalam adonan telur dan aduk hingga tidak ada gumpalan.
4. Campur tepung dengan baking powder. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah hingga tercampur rata.
5. Tambahkan margarin leleh ke campuran tersebut, lalu aduk rata.
6. Persiapkan loyang, lalu oles sedikit margarin. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
7. Panaskan sebuah kukusan sampai mendidih, lalu lapisi tutupnya menggunakan kain agar airnya tidak menetes ke bolu.
8. Letakkan adonan dan kukus kurang lebih selama 25-30 menit.
9. Apabila sudah matang, lalu angkat bolu kukus tape dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan sajikan.