PASUNDAN EKSPRES – Rekomendasi 5 Resep Martabak Telur, Cocok Buat yang Ingin Berdagang
Martabak telur adalah salah satu hidangan populer di Indonesia.
Terdiri dari adonan tipis yang diisi dengan campuran telur, daging, sayuran, dan rempah-rempah, martabak telur memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang renyah.
Jika Anda ingin mencoba membuat martabak telur sendiri di rumah.
5 Resep Martabak Telur yang Lezat
1. Martabak Telur Tradisional:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 300 ml air
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 100 gram daging sapi giling
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Baca Juga:Nokia N71 Pamerkan Desain Beda dari yang LainFungsi Minyak Rem pada Motor Mengamankan Perjalanan Anda dengan Efektif
Cara membuat:
– Campur tepung terigu, telur, dan air dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
– Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan daging sapi giling. Masak hingga daging berubah warna.
– Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan dinginkan.
– Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak. Tuang adonan tepung terigu secukupnya dan ratakan dengan sendok.
– Letakkan sebagian isian daging di atas adonan, lalu tutup dengan adonan tepung terigu lagi. Tekan-tekan sedikit untuk menyatukan.
– Goreng martabak telur hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
– Potong martabak menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan saus cabai atau acar.
2. Martabak Telur Spesial Keju:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 300 ml air
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 100 gram daging ayam giling
– 50 gram keju cheddar parut
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
– Persiapan adonan dan cara memasaknya sama dengan resep martabak telur tradisional.
– Untuk isian, campur daging ayam giling, keju parut, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata.
– Isi adonan tepung terigu dengan campuran daging ayam dan keju.
– Goreng martabak telur hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Tiriskan dan potong-pot
3. Martabak Telur Sayuran: