PASUNDAN EKSPRES – Resep Kue Nastar 1 kg untuk Menyemarakkan Hari Lebaran Iduladha
Hari Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat yang menjadi simbol kegembiraan dan kehangatan dalam keluarga.
Salah satu kue yang tak boleh absen di meja Lebaran adalah kue nastar.
Baca Juga:Resep Kue Cubit Sepesial Untuk Orang Tersayang, Jamin Bakal Disayang Terus!Rekomendasi 5 Resep Martabak Telur, Cocok Buat yang Ingin Berdagang
Resep Kue Nastar 1 kg adalah kue khas Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan renyah, dengan isian selai nanas di tengahnya.
Jika Anda ingin membuat kue nastar sendiri di rumah.
Resep Kue Nastar 1 kg
Bahan-bahan
– 500 gram tepung terigu
– 250 gram margarin
– 2 kuning telur
– 100 gram gula halus
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Isian
– 500 gram nanas parut
– 200 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan
Cara Membuat
1. Siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis.
3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit dalam lemari es agar mudah diolah.
4. Selagi menunggu adonan, siapkan wajan dengan api sedang. Masukkan nanas parut, gula pasir, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga nanas matang dan kelebihan air menguap. Angkat dan biarkan dingin.
5. Setelah adonan kue nastar sudah dingin, ambil sedikit adonan dan pipihkan di tangan. Isi dengan selai nanas secukupnya, lalu bulatkan adonan hingga menutupi selai nanas.
6. Letakkan kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin atau dialasi dengan kertas roti.
7. Ulangi langkah 5 dan 6 sampai semua adonan habis.
8. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
9. Panggang kue nastar dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga warnanya keemasan.
10. Setelah matang, angkat kue nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Resep Kue Nastar 1 kg siap dinikmati bersama keluarga tercinta di hari Lebaran.
Dengan Resep Kue Nastar 1 kg, Anda dapat membuat kue nastar sebanyak 1 kg, yang cukup untuk membagikannya kepada kerabat dan tetangga.