Gurih! 5 Resep Daging Kambing Goreng yang Menggugah Selera Lidah

Cara membuat:

1. Campurkan daging kambing dengan bawang putih, jahe, garam, dan bubuk merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan tepung beras dan baking powder dalam wadah. Celupkan daging kambing ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daging kambing hingga matang dan kulitnya renyah.
4. Sajikan daging kambing goreng sambal matah dengan menaburkan sambal matah di atasnya.

4. Resep Daging Kambing Goreng Bumbu Kari

Bahan Resep Daging Kambing Goreng:

• 500 gram daging kambing, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, keluarkan
• 2 sdm bubuk kari
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Udara secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging kambing dengan bawang putih, jahe, garam, dan bubuk merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu kari, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan daging kambing dan aduk rata. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
4. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daging kambing hingga kulitnya renyah.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan daging kambing goreng bumbu kari dengan nasi putih.

5. Resep Daging Kambing Goreng Pedas

Bahan Resep Daging Kambing Goreng:

Baca Juga:Nokia Magic Max 2023, Pesaing Hp iPhone 12 Pro Max, Samsung Galaxy S21 Ultra, dan Xiaomi Mi11Nokia Magic Max: Masa Depan Teknologi Smartphone 2023

• 500 gram daging kambing, potong dadu kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm cabe rawit, cincang halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging kambing dengan bawang putih, jahe, garam, dan bubuk merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Taburi tepung maizena pada daging kambing dan aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daging kambing hingga matang dan kulitnya renyah.
4. Tumis cabe rawit hingga harum, lalu campurkan dengan daging kambing goreng. Aduk rata.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan daging kambing goreng pedas dengan nasi putih.

Kiat:

• Untuk mendapatkan daging kambing yang empuk, kamu bisa merendam daging dalam campuran air dan air jeruk nipis selama beberapa jam sebelum dimasak.
• Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat menggoreng daging agar tidak terlalu berlemak.
• Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menambahkan irisan bawang merah dan daun bawang di atas daging kambing goreng saat disajikan.