SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

5 Resep Daging Kambing Kecap, Daging kambing memang memiliki cita rasa yang khas, bercampur dengan bumbu-bumbu rempah yang khas Indonesia

5 Resep Daging Kambing Kecap, Daging kambing memang memiliki cita rasa yang khas, bercampur dengan bumbu-bumbu rempah yang khas Indonesia
5 Resep Daging Kambing Kecap, Daging kambing memang memiliki cita rasa yang khas, bercampur dengan bumbu-bumbu rempah yang khas Indonesia
0 Komentar

Cara Membuat:

  1. Campurkan kecap manis, minyak sayur, gula merah, garam, bubuk merica, bawang putih, dan jahe dalam mangkuk.
  2. Tambahkan daging kambing dan aduk rata hingga daging terbalut dengan bumbu.
  3. Tusukkan daging kambing ke dalam tusuk sate.
  4. Panggang sate kambing di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Sajikan sate kambing kecap dengan nasi putih dan sayur-sayuran.

3. Resep Daging Kambing Kecap-Tongseng Kambing Kecap

Tongseng kambing kecap adalah hidangan khas Jawa yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Berikut adalah resep tongseng kambing kecap yang enak dan lezat:

Bahan Resep Daging Kambing Kecap:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, keluarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
    -500 ml air
  • 2 sendok makan bawang goreng

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

Baca Juga:10 Resep Daging Kambing Sederhana10 Resep Daging Kambing, Mulai Dari Kambing Oven Nasi Goreng, Kambing Oven, dan Tongseng Kambing, Rekomendasi Masakan Saat Idul Adha!

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  2. Tambahkan daging kambing dan aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga daging empuk.
  4. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam, gula merah, dan tomat. Aduk rata.
  5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menjadi sedikit kental.
  6. Sajikan tongseng kambing kecap dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.

4. Resep Daging Kambing Kecap-Gulai Kambing Kecap

Gulai kambing kecap adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Berikut adalah resep gulai kambing kecap yang enak dan lezat:

Bahan Resep Daging Kambing Kecap:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, keluarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah cabe merah iris tipis
  • 3 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 500 ml santan kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
0 Komentar