PASUNDAN EKSPRES– Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah adalah salah satu jenis kue yang terkenal dengan rasa manis dan lembutnya.
Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan untuk dinikmati di waktu senggang.
Kue bolu kukus gula merah memiliki berbagai varian rasa yang dapat dihasilkan dengan berbagai macam bahan.
Baca Juga:Trading Forex: Panduan Lengkap untuk Memulai dan Menghasilkan Keuntungan bisa Sampai 1 MGurih dan Nikmat! 5 Resep Kue Putri Salju ini Cocok Untuk Hidangan Keluarga
Berikut ini 5 Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah, Rekomendasi Camilan di Berbagai Acara!.
Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah-Sakura Gula Merah tanpa Telur
Bahan-Bahan Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah
- 175 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 250 ml air panas
- 200 gram gula merah, disisir
- 1 lembar daun pandan
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- minyak goreng secukupnya untuk olesan cetakan
Cara Membuat
1. Cairkan gula merah hingga menjadi karamel. Masukkan daun pandan, lalu air panas. Aduk rata. Masukkan mentega. Aduk rata, lalu matikan kompor. Biarkan larutan gula dingin.
2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan baking powder.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai adonan licin.
5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga 3/4 bagian.
6. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit.
7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah Mekar tanpa Telur
Bahan-Bahan Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram gula merah
- 300 ml air
- 100 ml minyak goreng
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- sejumput garam
Cara Membuat
1. Rebus gula merah dengan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Diamkan sampai suhu ruang.
2. Campur tepung terigu, garam, baking soda, dan baking powder. Aduk rata.
3. Tuang larutan gula merah ke campuran tepung. Aduk rata dengan mixer.
4. Tuang minyak sayur ke adonan. Aduk rata.
5. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet bersih.
6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga penuh.
7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang.