SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Wenak! 5 Resep Olahan Daging Kambing Pedas, Hidangan yang Lezat Cocok Untuk Di sajikan Makan Bareng Keluarga

Wenak! 5 Resep Olahan Daging Kambing Pedas, Hidangan yang Lezat Cocok Untuk Di sajikan Makan Bareng Keluarga
Wenak! 5 Resep Olahan Daging Kambing Pedas, Hidangan yang Lezat Cocok Untuk Di sajikan Makan Bareng Keluarga
0 Komentar

2. Resep Olahan Daging Kambing Pedas-Gulai Kambing Pedas

Gulai kambing pedas adalah hidangan yang sangat cocok disajikan saat makan malam bersama keluarga. Berikut ini adalah resep gulai kambing pedas yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan Resep Olahan Daging Kambing Pedas:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, keluarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • Santan kental 500 ml
  • 500ml udara
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh jintan
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

Baca Juga:5 Resep Martabak Manis Mini, Manisnya Kaya kamu!5 Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah, Rekomendasi Camilan di Berbagai Acara!

  1. Panaskan minyak goreng di atas wajan, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
  2. Tambahkan daging kambing, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan santan dan air, aduk rata.
  4. Masak gulai dengan api kecil hingga daging kambing empuk dan bumbu meresap.
  5. Sajikan gulai kambing dengan nasi hangat.

3. Resep Olahan Daging Kambing Pedas-Rendang Kambing Pedas

Rendang kambing pedas adalah hidangan yang sangat terkenal di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara khusus seperti hari raya atau pernikahan. Berikut ini adalah resep rendang kambing pedas yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan Resep Olahan Daging Kambing Pedas:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, keluarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • Santan kental 500 ml
  • 500ml udara
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 10 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 sendok teh ketumbar
  • 3 sendok teh jintan
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di atas wajan, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
  2. Tambahkan daging kambing, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan santan dan air, aduk rata.
  4. Masak rendang dengan api kecil hingga daging kambing empuk dan bumbu meresap.
  5. Jika rendang masih berkuah, masak hingga kuah mengental.
  6. Sajikan rendang kambing dengan nasi hangat.
0 Komentar