PASUNDAN EKSPRES – Rasakn Anehnya Bolu Kukus Tanpa Mixer
Halo, Sahabat Kuliner Muda! Apa kabar?
Pernahkah kamu merasa ingin membuat kue bolu kukus namun tidak memiliki mixer?
Tenang saja, kita punya solusinya! Di sini, kami akan mengajakmu untuk membuat bolu kukus yang lezat tanpa menggunakan mixer. Yuk, simak resepnya!
Simak Bolu Kukus Tanpa Mixer
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 100 ml air matang
– 2 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer
Baca Juga:Menggoda dengan Kelezatan Resep Kue Keju yang Gurih Bikin NagihSekutik Retro Mirip Vespa Gaya Klasik untuk Anak Muda Jaman Sekarang!
1. Langkah pertama adalah mempersiapkan loyang untuk kukusan. Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis dan taburi sedikit tepung terigu agar bolu tidak lengket.
2. Selanjutnya, ambil wadah yang cukup besar. Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut dan tambahkan gula pasir. Kocok telur dan gula secara manual menggunakan whisk atau spatula selama beberapa menit hingga adonan menjadi berbusa dan gula larut sempurna.
3. Setelah itu, masukkan emulsifier (SP/TBM) ke dalam adonan telur dan gula. Lanjutkan mengaduk perlahan agar emulsifier tercampur merata dengan adonan.
4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula sampai tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
7. Panaskan panci pengukus dengan api sedang. Letakkan loyang adonan bolu di atas panci dan tutup panci dengan rapat. Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang dengan sempurna. Jangan membuka panci terlalu sering agar bolu tidak kempes.
8. Setelah matang, angkat loyang dari panci dan biarkan bolu kukus sedikit dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Gunakan pisau atau spatula untuk melonggarkan pinggiran bolu sebelum membalikkan loyang dan mengeluarkan bolu kukus dengan hati-hati.