– Angkat rendang dan hidangkan bersama nasi hangat.
3. Stir-fry Daging Sapi dengan Sayuran
Bahan-bahan
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 buah paprika merah, iris tipis
– 1 buah paprika hijau, iris tipis
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat
– Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan matang.
– Masukkan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombay. Tumis hingga sayuran sedikit layu, tetapi masih renyah.
– Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
– Bumbui dengan garam, merica, dan minyak wijen. Aduk kembali dan masak sebentar hingga sayuran matang tetapi masih renyah.
– Angkat dan sajikan stir-fry daging sapi dengan sayuran ini selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih atau bisa juga disajikan sebagai isian untuk tortilla atau roti lapis.
4. Daging Giling Goreng Bumbu Kecap
Bahan-bahan
– 500 gram daging sapi giling
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus sambal
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh minyak wijen
– Minyak sayur untuk menggoreng
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat
Baca Juga:Cara ShopeePay ke Dana Dengan Perbandingan Dompet Digital di IndonesiaKelezatan Resep Bolu Kukus Gula Aren Kesenangan Manis yang Menggoda Lidah
– Campurkan daging giling, bawang putih, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, minyak wijen, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata hingga bumbu merata dengan daging.
– Panaskan minyak sayur dalam wajan. Ambil sejumput adonan daging giling, lalu pipihkan dan goreng hingga matang dan kecokelatan. Ulangi hingga semua adonan daging giling habis.
– Angkat daging giling goreng bumbu kecap dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
– Sajikan daging giling goreng ini sebagai hidangan utama dengan nasi hangat, atau bisa juga sebagai lauk pendamping untuk mie atau mihoen.