Bahan Lapisan Putih:

400 ml santan kelapa
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
sejumput garam

Cara Membuat:

Panaskan kukusan.
Campur semua bahan lapisan hijau. Aduk rata hingga tidak bergerindil.
Tuang lapisan hijau ke aluminium foil. Kukus selama sekitar 20 menit.
Campur semua bahan lapisan putih. Aduk rata hingga tidak bergerindil.
Masak lapisan putih sampai mengental.
Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau. Kukus kembali selama sekitar 20 menit.

Resep kue lumpur Pisang

Bahan-Bahan Resep kue lumpur:

500 ml santan kelapa
1/2 sdt pasta pandan
300 gram pisang ambon, dihaluskan
3 butir telur ayam
100 gram gula pasir
75 gram mentega, dicairkan
250 gram tepung terigu
kismis secukupnya

Cara Membuat:

Rebus santan sampai mendidih, angkat. Tambahkan pasta pandan, aduk rata lalu biarkan dingin.
Kocok telur dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan pisang dan santan. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Masukkan mentega cair, aduk rata. Diamkan 20 menit.
Panaskan cetakan. Tuang adonan sampai 3/4 bagian, tutup sebentar hingga setengah matang, beri kismis. Panggang lagi hingga matang.

Resep kue lumpur Labu Kuning

Bahan:

300 gram labu kuning
150 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
2 butir telur
250 ml santan rebus
2 sdm margarin, cairkan
vanili secukupnya
1/4 sdt garam

Cara Membuat:

Kupas labu, kukus dan haluskan.Kocok telur dan gula sampai benar-benar larut.
Tambahkan tepung terigu.
Masukkan labu dan tuang santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Masukkan margarin cair dan garam lalu aduk sampai rata.
Tuang dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Tunggu sampai matang.
Angkat dan sajikan hangat.

Demikianlah 5 resep kue lumpur manis lembut yang dapat Anda coba di rumah.
Semoga resep-resep ini dapat memenuhi keinginan Anda untuk menciptakan hidangan penutup yang lezat dan memuaskan.
Selamat mencoba!