Enak! 5 Resep Bolu Pisang Empuk dan Ngembang, Anti Gagal!

Kiat:

• Gunakan bubuk coklat yang berkualitas agar memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat.
• Jangan terlalu banyak mengocok adonan setelah ditambahkan tepung agar tekstur bolu tetap lembut dan tidak kempes.
• Sajikan dengan taburan almond cincang atau choco chips di atasnya agar memberikan rasa yang lebih gurih.

4. Resep Bolu Pisang Panggang Keju dan Coklat

Bahan-bahan Resep Bolu Pisang:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram pisang raja yang sudah dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• 3 butir telur ayam
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan bubuk coklat
• 100 gram keju cheddar, parut halus

Cara membuat:

1. Siapkan loyang panggang ukuran 20×20 cm. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
2. Ayak tepung terigu, baking powder, bubuk coklat, dan garam dalam satu wadah. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
4. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur sambil terus dikocok hingga merata.
5. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, bubuk coklat, dan garam ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga benar-benar tercampur rata.
6. Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga merata.
7. Tambahkan keju cheddar ke dalam adonan dan aduk rata hingga merata.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven selama 35-40 menit atau hingga matang.
9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sesaat sebelum dipotong dan disajikan.

Kiat:

Baca Juga:5 Resep Kue Apem Kukus Anti Gagal, Dijamin Enak dan Empuk!5 Resep Bolu Pisang Panggang Super Enak dan Empuk, Dijamin Anti Gagal!

• Gunakan keju cheddar yang sudah dipotong kecil-kecil agar tercampur rata dengan adonan.
• Jangan terlalu banyak mengocok adonan setelah ditambahkan tepung agar tekstur bolu tetap lembut dan tidak kempes.
• Sajikan dengan taburan bubuk coklat atau cincang almond di atasnya agar memberikan rasa yang lebih variatif.

5. Resep Bolu Pisang Panggang Pandan

Bahan-bahan Resep Bolu Pisang:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram pisang raja yang sudah dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• 3 butir telur ayam
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh pasta pandan
• 2 tetes pewarna hijau (opsional)