PASUNDAN EKSPRES– Resep Kue Apem Kukus Anti Gagal. Kue apem kukus merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan dasar seperti tepung beras, ragi, gula, dan air.
Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang manis dan enak.
Kue apem kukus sering kali dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti perayaan hari besar atau acara keluarga.
Baca Juga:5 Resep Bolu Pisang Panggang Super Enak dan Empuk, Dijamin Anti Gagal!Anti Gagal! 1 Resep Martabak Coklat, Cukup Pakai Teflon Hasilnya Memuaskan!
Namun, meski terlihat mudah, membuat kue apem kukus yang enak dan empuk tidaklah selalu berhasil.
Ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam membuat kue apem kukus agar tidak gagal, seperti memilih bahan-bahan yang berkualitas, mengukur takaran dengan tepat, serta mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan benar.
Berikut ini adalah 5 resep kue apem kukus anti gagal yang dapat dicoba di rumah.
1. Resep Kue Apem Kukus Anti Gagal Asli
Bahan-bahan Resep Kue Apem Kukus Anti Gagal:
- 500 gram tepung beras
- 1 sendok makan ragi instan
- 250 gram gula pasir
- 800 ml air matang
- daun pandan secukupnya (opsional)
- pewarna makanan secukupnya (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, ragi instan, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
- Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam adonan. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dan berbusa.
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Ambil adonan secukupnya dan tuangkan ke dalam cetakan kue apem kukus yang sudah diolesi minyak goreng.
- Kukus kue selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sesaat sebelum disajikan.
Kiat:
- Pastikan takaran bahan-bahan tepat agar kue apem kukus tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
- Diamkan adonan selama 1 jam agar kue apem kukus mengembang dan berbusa dengan sempurna.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng agar kue tidak lengket dan mudah dikeluarkan setelah matang.
2. Resep Kue Apem Kukus Anti Gagal Gula Merah
Bahan-bahan Resep Kue Apem Kukus Anti Gagal:
- 500 gram tepung beras
- 1 sendok makan ragi instan
- 200 gram gula merah, serut halus
- 800 ml air matang
- daun pandan secukupnya (opsional)