SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nikmatnya Resep Gulai Kambing yang Lezat dan Bikin Laper

Resep Gulai Kambing
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Nikmatnya Resep Gulai Kambing yang Lezat dan Bikin Laper

Gulai kambing merupakan hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera.

Dengan campuran rempah-rempah yang khas, gulai kambing menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Resep Gulai Kambing yang Lezat dan Mudah

Mari kita mulai!

Bahan-bahan

Baca Juga:Mengungkap Kehebatan Game Dino Saat Menghadirkan Kembali Nostalgia dan Keterampilan Reaksi yang CepatAyo Bermain Game PPSSPP Saat Liburan Dengan Rekreasi Tanpa Batas Seru Loh!

  •  500 gram daging kambing, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 400 ml santan kental
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica
  • 5 butir kemiri, sangrai

Langkah-langkah

1. Pertama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, merica, dan kemiri. Anda dapat menggunakan blender atau ulek halus dengan cobek dan ulekan.

2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3. Masukkan potongan daging kambing ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tumis daging hingga berubah warna dan matang secara merata.

4. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk kembali untuk meratakan bumbu dan rempah.

5. Tuangkan santan kental dan air ke dalam wajan. Aduk perlahan dan pastikan semua bahan terendam dalam kuah santan.

Baca Juga:Gaya Anak Muda Nokia TA 1032 Ponsel Pintar dengan Desain KlasikNokia Android Terbaru Menggabungkan Keandalan Legendaris dengan Sistem Operasi Modern

6. Biarkan gulai kambing mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan gulai kambing masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap, sekitar 1-2 jam. Anda juga dapat menggunakan panci presto untuk mempercepat proses memasak.

7. Selama proses memasak, jangan lupa untuk sesekali mengaduk gulai agar bumbu merata dan tidak lengket di bagian bawah wajan.

8. Setelah daging empuk dan kuah mengental, tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk kembali dan masak selama beberapa menit hingga garam tercampur merata.

9. Resep Gulai kambing siap disajikan! Anda dapat menyajikannya dengan nasi hangat, ketupat, atau lontong. Jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng di atasnya untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih nikmat.

0 Komentar