PASUNDAN EKSPRES– Resep Sambal Hijau Gampang ala Rumahan, tentu membuat selera nafsu makan dirumah kita bertamabah, kalian pasti sudah tahu dengan sambel ijo. Rasanya kurang mantap jika kita beli sambel ijo ke warung-warung, kamu bisa mencoba resep sederhana ala rumahan ini ya bun.
Sambal cabe hijau merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya.
Cabe Ijo Mempunya banyak manfaat juga loh seperti:
 Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Melansir Health Benefit, cabai hijau mengandung jumlah vitamin C yang cukup untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Hanya 100 gram cabai hijau saja sudah memiliki 143,7 miligram vitamin C, atau setara dengan 237 persen dari nilai harian yang direkomendasikan
Menjaga Kadar Gula Darah
Baca Juga:Mengenal Nokia TA-1021: Ponsel Canggih dengan Harga TerjangkauMengetahui Harga HP Infinix Hot 9, Spesifikasi yang mumpuni, dan baterai yang tahan lama,
Cabai hijau dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tetap di rentang stabil. Hal ini membuat ibu hamil terhindar dari risiko diabetes gestasional.
Agar manfaat cabai hijau dalam menjaga kadar gula darah dapat dirasakan lebih optimal, pastikan untuk mengimbanginya dengan penerapan gaya hidup sehat, menghindari asupan manis, dan olahraga rutin.
Mari kita langsung simak saja Resep Sambal Hijau Gampang ala Rumahan.
Resep Sambal Hijau
BAHAN :
10 buah cabe hijau besar
5 buah cabe hijau keriting
10 buah cabe rawit hijau/sesuai selera
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah tomat hijau
*rebus semua bahan tersebut di air mendidih sampai layu, lalu tiriskan.
CARA :
1. Setelah bahan di rebus sampai layu pindahkan kedalam cobek, tambahkan garam, gula dan sedikit kaldu jamur lalu ulek.
2. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng secukupnya, nyalakan kompor di api sedang.
3. Masukan bahan yang telah di ulek kedalam wajan, goreng hingga matang, cek rasa sebelum sebelum disajikan.
4. angkat lalu sajikan.
Jika mama dan keluarga termasuk yang menggemari Resep Sambal Hijau Gampang ala Rumahan, sekarang tidak perlu lagi pergi ke rumah makan untuk menikmati sambal hijau.