PASUNDAN EKSPRES– Bolu merupakan salah satu jenis kue yang populer dan mudah ditemukan di pasaran.
Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Ketika Anda mencari makanan ringan untuk disajikan dengan teh hangat, mengapa tidak mencoba membuat kue bolu mentega yang lezat ini? Resep kue bolu mentega ini begitu empuk, ringan, dan halus. Sangat cocok disandingkan dengan teh hangat di sore hari.
Berikut adalah resep dan cara membuat bolu yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.
Baca Juga:7 Kue Kering Kekinian dan Modern, Nikmati Kue Kering yang lezat dan Unik!5 Resep Kue Kering KeKinian dan Modern, Mudah di Buat!
1 Cara Membuat Bolu Mentega yang Enak dan Lumer Dimulut
Bahan-bahan Cara Membuat Bolu:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml air
- Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat Cara Membuat Bolu:
- Siapkan loyang dan olesi dengan mentega atau margarin. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
- Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur secara terpisah dengan kecepatan tinggi hingga berbusa dan kaku.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan minyak goreng dan air ke dalam campuran kuning telur dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sambil diaduk rata dengan mixer.
- Tambahkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan.
- Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan secukupnya ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang. Cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tidak ada adonan yang lengket pada tusuk gigi, artinya bolu sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan dinginkan. Setelah dingin, potong sesuai dengan selera dan sajikan.
Tips: